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ご近所さんからいただいたよ

昨日グッピーちゃんのブログで初タケノコの記事を読んだ。

わが家も先日ご近所さんからタケノコ5個もらっちゃった。
本当はすぐに茹でたほうがいいんだけど、その日は糠がなくて諦めた。

次の日ちょうどお米が無くなったので、近所の農家さんにお米を買うついでに糠もわけてもらってきた。
早速タケノコを圧力鍋で茹でた。一度では入らなかったので2回に分けてね。

タケノコの土佐煮とお味噌汁
残りはジップロックに入れて冷蔵庫に。

タケノコご飯も美味しいよね。
ただ、食べ過ぎ注意です。

          

この前職場の人に手作り油そばをご馳走になった。
手作りのメンマが入ってた。
どうやって作ったのって聞いたら水煮のタケノコを煮豚の汁で煮ればいいんだよだって。
なるほど!!
煮豚の汁って残っちゃうことがあるからこうやって使えば一石二鳥。

あっという間にタケノコはお腹の中に入っちゃうだろうな。

ご馳走様でした。

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コメント

我が家はたくさんあったので、妹や会社の人にお裾分けしました。もちろん、茹でたのを!そして、もちろん、母が、ですが。旬の物を頂くと元気が貰えますね☆

投稿: グッピーちゃん | 2021年4月10日 (土) 07時17分

たけのこの季節だね。
私も前に会社で出来たてを頂いたことあって柔らかくて美味しかった。
自分で作るのは無理だな〜
春の楽しみ方、食材もそうだよね。
美味しかったでしょうね。

投稿: マルタ | 2021年4月10日 (土) 08時12分

コメントありがとう♪
お父さま、がんばって採ってきたのね。
旬のものだから嬉しいよね。
この辺はみんな採ってすぐにおすそ分け。だから土がついたままだよ。
美味しかった。

投稿: グッピーちゃんへおーぺいこより | 2021年4月11日 (日) 21時06分

コメントありがとう♪
春をいただいたよ。
旬のもので今しか食べられないからね。
美味しかった♡
娘の友だちんちのお母さんがタケノコを勝手に採って行く人がいるんだよって愚痴ってた。

投稿: マルタさまへおーぺいこより | 2021年4月11日 (日) 21時09分

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